0
1880 квадратных метров составляет после реконструкции площадь бассейнов новых цехов «Пышма-96» - одного из старейших предприятий рыбного хозяйства в Тюменской области. Сегодня там отпраздновали запуск завода по выращиванию товарной рыбы.
Теперь предприятие, ориентируясь на потребности тюменского рынка, сможет производить до 1100 тонн африканского сома, до 100 тонн осетровых пород, до 300 тонн теляпии, в зимнее время – до 5 тонн форели, а также икру осетровых рыб.
Однако на достигнутом предприятие не остановится - сейчас ведется подготовка к строительству дополнительных цехов для выращивания молоди осетровых. По мнению Владимира Чейметова, это позволит восполнить рыбные запасы Обь-Иртышского бассейна и возместить ущерб, нанесенный деятельностью человека. По словам Юрия Водилова, эта программа будет работать до тех пор, пока вылов рыбы в северных реках не вернется куровню 80-х годов.
В торжественном открытии завода принимали участие директор предприятия Юрий Водилов, глава департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов и председатель комитета областной думы по аграрным вопросам Юрий Конев.
- Будем надеяться, что с введением в строй нового цеха к рыбной продукции будут проявлять больший интерес не только жители областного центра, но и всего региона, - заметил Владимир Чейметов. - Львиная доля рыбы во всем мире попадает к потребителю живой или охлажденной, мы также должны к этому стремиться, тюменцы должны иметь возможность выбирать и покупать в магазине живую рыбу.
- Президент России поставил недавно задачу по импортозамещению, и хотя пока речь идет о «военке», можно говорить и о пищевой промышленности. Нужна ли нам рыба, выращенная за границей неизвестно в каких условиях, привезенная замороженной, если есть своя собственная? - считает Юрий Конев. - Особенность «Пышма-96» в том, что пользоваться ее продукцией могут люди разного достатка. Кто-то будет покупать теляпию или сома, а кто-то может позволить себе черную икру и стерлядь.
