Салат "Дракоша"

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.

Филе сельди – 1шт.

Свекла – 1 шт.  

Горошек – 1 баночка.

Яйца – 3 шт.

Картошка – 3 шт.

Майонез.

Соевый соус – 1 чайная ложка.

Чеснок.

Листья салата.

Приготовление салата:

1. Морковь натираем в виде корейской моркови на специальной терке, солим, перчим, приправляем лимонным соком и даем настояться. Свеклу трем, как и морковку, солим, перчим, поливаем лимонным соком, размешиваем и оставляем на пару часов настояться. После отправляем в горячую духовку минут на 5, но не зажариваем. Оставляем, пока овощи не будут мягкими. 2. Отвариваем картошку и яйца, даем остыть. Селедку разбираем на филе и нарезаем на небольшие кусочки. По вкусу она должна быть слабосоленой. Заливаем сельдь соевым соусом и настаиваем.

3. Выкладываем на блюдо листья салата, а поверх них сам салат, пытаясь придать ему вид и форму дракона. Выкладывать необходимо слоями, а между ними промазывать майонез с чесноком (на любителя). Порядок слоев: Слой 1 – морковь. Слой 2 – протертые на тёрке яйца. Разрезаем красный перец и вставляем пасть дракону. Слой 3 – филе сельди с соевым соусом. Слой 4 – натертая вареная картошка. Слой 5 – свекла. Слой 6 –зеленый горошек. Салат накрываем пищевой пленкой и даем настояться. Перед тем, как подать салат к столу, оформляем морду  дракона на Ваш вкус и с Вашей фантазией!