Государство отказалось кормить своих заключенных. Так, согласно федеральной программе тюрьмы страны в полном объеме должны выйти на самообеспечение к 2018 году. Сегодня колонии еще финансируются за счет федерального бюджета. Согласно последним подсчетам, на питание одного заключенного тратят 72 рубля ежедневно, а в нашей области 9 тысяч осужденных отбывают срок в наказание.
В Тюменском регионе заключенные сами для себя изготавливают сосиски «Лакомка». За 3 года работники приловчились и теперь обеспечивают продовольствием не одну колонию в области.
Кроме того, заключенные занимаются переработкой овощей. На сегодняшний день тюрьмы обеспечивают себя овощами на 85%. В год вторая колония перерабатывает около 2,5 тонн продукции.