В Тюмени за яйцами выстраиваются очереди

Рост цен на куриное яйцо уже не первую неделю расстраивает горожан. Но, как оказалось, необходимый продукт теперь не только влетает в копеечку, но еще и стал дефицитным. Связано это с тем, что в летний период большинство фабрик сократило производство яиц, опасаясь больших убытков.

- Сегодняшний дефицит яйца связан с тем, что этот год выдался для товаропроизводителей очень тяжелым. Рост себестоимости продукции нынче составил 20%, поэтому многие фабрики торговали с убытками. К примеру, как летом, так и зимой, пшеница стоила максимум пять рублей, а фабрики покупали ее по 10-12 рублей. Сейчас у нас на фабрике яиц нет, все раскуплено, а представители торговли выстраиваются за товаром в очередь, - говорит первый заместитель генерального директора птицефабрики «Пышминская», Ирина Корниенко.

Выходит, ситуация с ценами была вполне ожидаема: повысилась себестоимость продукции, к тому же летняя работа в «минус» дали о себе знать. По словам Ирины Геннадьевны, летом фабрики были вынуждены продавать яйца ниже себестоимости. «Сетевикам» товар обходился по 14 рублей, тогда как в розницу на ценнике красовалась уже цифра в 33 рубля.

- Сейчас мы отпускаем яйца по 32 рубля, а торговые представители делают свою наценку. Но на окончательную стоимость влияют и перекупщики. В итоге, в некоторых торговых точках эта цепочка получается очень длинная, соответственно и цены выше, - говорит Ирина Геннадьевна.

Между тем, по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, рост цен на яйцо в октябре 2013 года составил 7,6% (+3,2 руб./10 шт.), в среднем по стране яйцо за тот же период подорожало на 18,2% (+7,9 руб./10 шт.). Показатели роста цен на любимый многими продукт по нашему региону почти в два раза ниже, чем в среднем по России. К примеру, в Тюмени в среднем десяток яиц обойдется в 46,36 рубля, а вот в соседнем Челябинске за него придется выложить 49,03.

Эксперты говорят, что до конца года цена на яйцо будет складываться, с одной стороны - от стоимости кормового зерна и предпраздничного спроса, с другой стороны - от покупательской способности населения. А вот ситуация с дефицитом яиц, по словам производителей, должна выровняться только к лету следующего года.