В Тюменской области обнаружили 42 партии опасного мяса

В Тюменской области обнаружили 42 партии опасного мяса за 2024 год. Это более 200 килограмм изъятого товара, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Специалисты за год проверили более 800 объектов, занимающихся оборотом мяса и мясной продукции. В лабораториях исследовали 1152 пробы. Стоит отметить что 59 проб из 716 не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, 4 пробы из 163 – по физико-химическим. Также в двух пробах мяса из 96 нашли остатки антибиотиков

Ранее в свинине от тюменского предприятия обнаружили следы антибиотика. Продукцию пришлось утилизировать.