НОВОСТИ

10 функциональных продуктов для здорового питания

11:26 28 июля 2017
1687
Опубликовал > Megatyumen.ru

Продукты, которые предлагают множество полезных веществ для здоровья, называются функциональными продуктами. Помимо обеспечения энергией они обладают уникальными свойствами: насыщают организм всеми необходимыми элементами, поддерживая наше здоровье. Лучше всего, если все эти продукты появляются на вашем столе каждодневно. Но даже некоторая часть способна творить чудеса. Употребляйте перечисленные ниже продукты, и вы будете приятно удивлены, насколько быстро вы начнете чувствовать себя энергичнее, увереннее и жизнерадостней.

Идея еды как лекарства не нова - на самом деле, это основа всей тысячелетней альтернативной медицины. Прогресс в исследованиях и открытиях в области питания также доказал нам насколько важна еда для нашего общего здоровья. Теперь мы знаем, что диета имеет решающее значение для сильных костей и мышц, здоровья мозга, замедления процесса старения и борьбы с хроническими заболеваниями. Так что уделите пару минут чтению, чтобы быть в курсе того, как быть здоровыми и красивыми без риска и отказа от любимых блюд.

1. Куркума.

Если бы пришлось выбирать самую функциональную пищу, то пальму первенства, безусловно, отдали бы куркуме. Незабываемый яркий оттенок делает каждое блюдо с куркумой по-настоящему праздничным и аппетитным. Но, если бы вы знали, сколько пользы несет в себе это ингредиент, то чаще бы вносили в список покупок. Куркума - это буквально сокровищница мощных антиоксидантов, которые имеют противовоспалительные свойства и помогают бороться даже с онкологическими заболеваниями. Добавляйте чуточку куркумы в коктейль из манго или делайте успокаивающее золотое молоко - все это с благодарностью примет ваш организм.

2. Яблочный уксус.

Низкий уровень калорий и бодрящий ароматом делают яблочный уксус обязательным элементом в большинстве здоровых диет. Уксусная кислота - соединение, которое передает уксусу свой кислый вкус, обладает сильными антибактериальными свойствами. Некоторые исследования показывают, что она помогает стабилизировать уровень сахара в крови после еды с высоким содержанием углеводов. Яблочный уксус может снимать усталость, заряжать энергией, а также способствует быстрому появлению ощущения сытости за столом. Это качество уксуса помогает сократить количество пищи, принимаемой за 1 прием, что, в конечном счете, отразится весьма благотворно на вас - вы потеряете лишние килограммы. Попробуйте добавлять уксус в салаты или даже обычный винегрет, наряду с оливковым маслом, чтобы сделать питание более здоровым.

3. Кефир.

Многие обожают йогурт, но забывают о том, что на протяжении многих десятилетий фаворитом среди молочных продуктов был кефир. Кефир - близкий родственник йогурта, но он имеет более тонкий вкус и более тонкую текстуру. Это отличный источник питательных веществ. Как и большинство молочных продуктов, он содержит много высококачественного белка, витамина D и кальция, но его пробиотическое содержание отличает его от большинства прочих. Lactobacillus acidophilus - один из самых распространенных полезных микробов присутствует только в кефире. Именно эти «дружественные» микробы помогают наладить работу пищеварительной системы. Половина стакана кефира на завтрак или заправки на кефире для салатов вполне подойдут для полноценного завтрака.

4. Кокосовое молоко.

Если вы хотите добавить здоровые жиры в свой рацион, то нет ничего лучше, чем кокосовое молоко, которое насыщено триглицеридами средней цепи (MCT). Они перевариваются аналогично углеводам. Поэтому кокосовое молоко при приеме внутрь дает мгновенный "взрыв" энергии, как и известные углеводы. Здоровые насыщенные жирные кислоты в кокосовом молоке повышают уровень «хорошего» холестерина, что немаловажно, когда речь заходит о защите от сердечных заболеваний. Используйте кокосовое молоко для приготовления соусов, используйте его в коктейлях при соблюдении диет и в обычном рационе.

5. Бульон из косточек.

Костный бульон - это не суп. Чтобы сварить настоящий бульон нужно потратить много часов. Иногда уходит целый день на варку такого блюда. Но именно при такой многочасовой технологии получается бульон с богатой мясистой текстурой. Дело в том, что при длительном кипячении из косточек вываривается большое количество коллагена. Это означает, что костный бульон имеет идеальный баланс аминокислот для питания тканей коллагеном. В первую очередь это касается кожи и волос. Если вы делаете свой собственный костный бульон, то добавьте специи для приятного аромата, ведь приправы тоже имеют плюсы для укрепления здоровья: они способны значительно ускорить обмен веществ.

6. Цветная капуста.

Если вы хотите снизить потребление калорий, то ваш выбор - капуста. Если в течение недели всего один раз вы будете заменять порцию риса на порцию капусты, то в течение года вы сможете похудеть без голодания. Ведь вы лишите себя достаточного большого количества калорий. Цветная капуста в меню будет вдвойне полезна, так как она богата соединениями из органосульфата - фитонутриентами, способными защитить от рака. Попробуйте добавить обжаренную цветную капусты в омлеты и яичницу. Это вкусно, питательно и полезно.

7. Масло авокадо.

Много полезных масел предлагает нам отечественная и зарубежная пищевая промышленность. Увлечение в последнее оливковым маслом бьет все рекорды. Однако о масле авокадо мало кто слышал. А между тем, оно имеет исключительный по важности состав, в который входят редкие мононенасыщенные жирные кислоты. Они являются прекрасным питание для сердца, способны снижать «плохой» холестерин и повышать «хороший». Масло авокадо также содержит витамин Е - природный антиоксидант. Используйте масло авокадо, чтобы делать салатные подливки и добавляйте его при жарке овощей.

8. Семена тмина.

Специи являются одними из наиболее концентрированных источников антиоксидантов. Семена тмина - впечатляющий источник железа. 1 чайная ложка тмина содержит почти 8% железа, которое вам нужно в течение дня. В свою очередь железо помогает увеличить поток кислорода, чтобы вы чувствовали себя бодро. Оно питает иммунную систему, чтобы вы не болели. Тмин полезен и для хорошей работы мозга, так как изобилует марганцем, кальцием, медью. Используйте тмин в салатах, выпечке, в приготовлении овощных бутербродов.

9. Уксус из риса.

Как и яблочный, рисовый уксус чрезвычайно полезен из-за его содержания в нем уксусной кислоты. Однако ферментированный рисовый уксус, который продается в японских продуктовых магазинах, способен на большее. Ранние исследования показывают, что такой сорт уксуса может помочь бороться с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера. Утверждают, что такой уксус имеет и противораковые свойства. Используйте этот уксус в изготовлении домашних суши, роллов.

10. Кардамона стручки.

Берегите здоровье сердца, приправляйте свои блюда кардамонными стручками. Удивительно, но факт, что кардамон мгновенно улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Стручки содержат эвкалиптол - мощный антиоксидант, снижающий уровень холестерина. Добавьте несколько стручков в ваш блендер, чтобы приготовить пряное миндальное молоко - оно идеально подходит для разбавления горячего или холодного кофе!

Обнаружили в этом перечне свои любимые продукты? Если да, то вас можно поздравить. Если функциональная еда для вас в новинку, то обязательно попробуйте хотя бы несколько из указанных продуктов в этом списке. Отметьте для себя ваши индивидуальные предпочтения и прислушайтесь к работе организма. Уверены, что ваша пища обогатиться новыми вкусами, а ваша жизнь будет немного счастливее и радостнее.

Нашли ошибку в тексте? Выделите слово и отправьте нам, нажав Ctrl+Enter. Спасибо.

Другие посты

Потерялся ребенок во время соревнований в Краснодарском крае
Общество
19:56 23.10.2017
31
Трагедия произошла в краевом центре
Общество
19:11 23.10.2017
45
Девушка грозилась рассказать обо всем жене своего любовника
Общество
18:42 23.10.2017
23
Страшное ДТП произошло в Башкирии
Общество
18:13 23.10.2017
27

Лента новостей

вчера

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ