Докторской колбасе – 80 лет

Сошедшей впервые с конвейера в 1936 году колбасе «Докторской» исполняется без малого 80 лет. Сегодня практически невозможно найти человека в России, да и в республиках бывшего СССР, который хотя бы раз в жизни не вкусил бы этого продукта.

«Докторская» и по сей день является самой продаваемой среди колбас, пишет «Российская газета». Не последнюю роль в этом сыграло ее название, отмечает источник.

В 30-х годах прошлого века Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината разработать рецепт "народной" колбасы, которая была бы всем по карману. А назвать ее решили "Докторской".

Как пишет РГ, в исторических документах по этому поводу есть запись: "… она предназначается больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма". В состав входили говядина высшего сорта, полужирная свинина, яйца и молоко. И все. Продукт, может и не лечебный, но точно диетический.

Согласно статистическим данным, за минувший год «Докторская» подорожала в среднем на 11%. Нынче качественная колбаса "Докторская" стоит не дешевле 450 рублей за килограмм.