0
На улице слякотно, от летнего тепла остались одни воспоминания, небо целый день готовится зареветь дождем. Типичная осень в Тюмени. Есть множество способов противостоять сентябрьской хандре, согревающие коктейли из их числа. Примечательно, что никакого градуса в таких напитках нет, поэтому распитие их не возбраняется даже в рабочие часы.
Рецепт № 1. Имбирно-чайный
Корень имбиря натрем на мелкой терке. На одну порцию понадобится 1 ч. л.. Смешаем имбирь с 1 ч. л. тертой цедры лимона и 1 ч. л. лимонного сока. Зальем все это ароматное великолепие 100 мл кипятка. Даем настояться 5-10 мин., а в это время заварим 1 ч. л. чёрного чая 100 мл кипятка. Через 5 минут процедим черный и имбирный чай и соединим их в одной чашке. Завершающий аккорд – ложка меда.
Рецепт №2. Сбитень по-домашнему
Классика согревающих коктейлей. В позапрошлом веке в России слово «коктейль» было мало кому известно, а в сбитнях уже тогда знали толк. Берем 100 гр. мёда, 1 литр воды, 10 гр. мяты, 4 стручка кардамона, 2 штуки гвоздики, 100 гр. сахара, 3 ломтика имбиря, 1 палочка корицы, 10 гр цедры лимона. В кастрюле нужно смешать все ингредиенты и нагревать смесь на маленьком огне. После закипания накрыть крышкой и подождать 10-15 мин. Перед употреблением процедить.
Рецепт № 3. Глинтвейн безалкогольный
За основу этого напитка берем черный чай с вишневым или яблочным соком. В нем нет ни капли красного вина — и все же это не мешает ему называться глинтвейном. Главное, соблюдать основу рецепта приготовления любого коктейля типа глинтвейнов: чуточку корицы, гвоздики и сахара и огня. Итак, следует смешать черный чай 100 мл., сок вишневый, сок яблочный по 40 мл., сахар, гвоздика, корица. В течение 10 минут пряную жидкость нужно нагревать на медленном огне, а потом разлить через ситечко по чашкам.
В Тюмени несколько кафе предлагают посетителям сезонную карту напитков. Угоститься коктейлем, который согреет и поднимет настроение, приглашает TravelerS Coffee.На ваш выбор: грейпфрутовый чай, ягодный чай с чабрецом, классический и яблочно-карамельный глинтвейн. Цена от 160 руб. В Тсуру вам сделают глинтвейн на основе любого фруктового сока. Травы и специи добавят тепла напитку. Стоимость от 150 руб. за 200 мл. В кафе CAFE 37 за 120 руб. предложат чай с медом и пряными добавками. Приятно-горячий коктейль обязательно порадует в непогоду.
