0
Пусть современная свадьба мало, чем похожа на старинный обряд, но основные традиции молодожены все же чтят и уважают: сватовство, выкуп, шумная веселая гулянка. И уж если говорить о добрых традициях, то без румяного каравая не обходится почти ни одна свадьба. Мы позвонили в тюменские пекарни, чтобы узнать, почем сегодня выпечка для жениха и невесты.
Сам процесс приготовления каравая когда-то был полон традиций. Например, замесить тесто поручали замужней женщине, удачливой в браке и нарожавшей ораву детишек. Считалось, что таким образом она делится своим счастьем с молодыми. А вот поместить каравай в печь должен был уже женатый мужчина. Не уверены, что современные пекари строго следят за соблюдением этих правил. Главное, что их караваи получаются такими же румяными, пышными и нарядными, как у прежних стряпух.
Итак, в ресторанном комплексе «Урарту» праздничный хлеб испекут за 400 руб./кг. Эскиз каравая можно принести свой, а можно выбрать картинку из каталога. Заказы принимают за два дня, предоплата 50%.
В «Церере» (тел. 35-12-95) стандартный каравай весом около килограмма стоит 200 руб. Заказы принимают за два дня. Какие узоры из теста украсят именно вашу свадебную выпечку, зависит от фантазии пекаря: кто птичек посадит, кто цветочки вылепит или веточки калины.
150 руб. за килограммовый каравай берут в пекарне «БулоШная». При желании можно заказать в два раза больше за 300 руб. Эскиз, если очень хочется, можно принести свой. И тогда ваши пожелания по оформлению постараются учесть. Только приготовьте стопроцентную предоплату.
Кстати, в былые времена даже размер каравая имел значение. Чем больше каравай, тем богаче и счастливей будет жизнь новобрачных.
Видимо, зная об этой примете, в кондитерии «Максим» караваи пекут чуть больше стандартных килограммовых. Здесь выпечка вытягивает на 1,5 кг. Стоит 355 руб., в цену входит солонка. Оплатить свой заказ можно при получении.
В «ПироГами» свадебный каравай стоит 300 руб. По оформлению выпечка стандартна, но если принесете свою картинку, не очень сложную, обещают постараться и сделать по-вашему.
«Бисквитный двор» испечет жениху и невесте нарядный каравай за 150 руб. В пекарне №1 каравай стоит 250 руб. за килограмм. В пекарне «Паллада» (тел. 27-60-35) - 500 руб.
