0
- Чистый воздух, нетронутая природа, приятная прохлада, то, что характерно для фьордов Норвегии - морских заливов со скалистыми берегами, — это именно те ассоциации, которыми мы руководствовались, выбирая название для своей торговой сети, - поясняет коммерческий директор компании Роман Пархоменко.
Первый магазин с необычным названием появился в Европейском микрорайоне в начале декабря, а накануне Дня защитника Отечества свои двери для любителей рыбы открыл и второй магазин, расположенный в жилом комплексе «Видный». Корреспондент Megatyumen.ru решил выяснить, что за рыбка там водится.
Когда попадаешь внутрь фирменного рыбного магазина, сразу отмечаешь, что здесь позаботились об удобстве покупателей: каждый может взять в руки и внимательно изучить любой интересный ему продукт, что несвойственно для торговых точек небольшого формата. Дизайнеры, оформлявшие помещение, отлично поработали над концепцией и расположили все настолько удобно, что даже при большом скоплении покупателей тесниться никому не придется.
Ассортимент радует: помимо речной и морской рыбы разного приготовления, консервов и пресервов, гурманов здесь могут порадовать рыбными котлетами, пельменями и даже готовыми рыбными наборами. Такие и в подарок не стыдно преподнести.
Отдельно хочется сказать про внешний вид продавцов. Одеты они оригинально: белая футболка дополнена джинсовым фартуком и косынкой под цвет ему.
- За форму нам не стыдно, потому что это – новый формат. Пытаемся быть модными, и, в то же время, соблюдать необходимую гигиену, - поделилась одна из девушек.
Встречают эти стильные продавцы покупателей настолько приветливо и доброжелательно, что складывается ощущение, что ты здесь не впервой и тебя вновь рады видеть. Продавцы, они же консультанты, могут подробно рассказать о товаре и помочь с выбором. Как позже выяснилось, для сотрудников «Фьорда» специалисты основного поставщика продукции – тюменского рыбзавода «Эра-98» - проводят экскурсии, знакомят с каждым процессом технологического производства, рассказывают и про саму рыбу.
- Экзаменов, конечно, никто не сдает, - смеется продавщица. – Зато на заводе получаем столько информации, чтобы удовлетворить любопытство любого покупателя.
Сделаем небольшое отступление. Сеть магазинов «Фьорд» - представитель крупнейшего в регионе рыбоперерабатывающего завода «Эра-98», который работает с 1998 года и производит уже более 200 наименований рыбной продукции. Компания является участником программы тюменских производителей «Покупаем Тюменское».
- 80 процентов нашей продукции поступает именно от завода «Эра-98», а оставшиеся двадцать - сопутствующие товары и товары других производителей, в том числе и из Тюменской области. Сотрудничество с местными производителями обуславливается быстрой доставкой свежей продукции и удобным выстраиванием сотрудничества в рамках одной территории, - подчеркнул коммерческий директор завода Роман Пархоменко.
На сайте завода «Эра-98» говорится, что при производстве здесь используют минимум консервантов, так как заботятся о здоровом и правильном питании тюменцев и жителей других регионов страны. На предприятии имеется собственная лаборатория, на всех этапах производства продукция проходит контроль качества.
Как отметили в магазине, большой выбор готовой рыбной продукции с завода поставляется в ежедневном режиме. А здесь уже следят за качеством и сроками хранения.
- Если вдруг возникнет реальный случай претензии покупателя по качеству наших продуктов, магазин готов нести ответственность. В начале мы сделаем экспертизу и предоставим ее результаты. Если будет установлено, что продукт потерял первоначальное качество именно в магазине, то готовы вернуть деньги или заменить аналогичным товаром. Мы заинтересованы в сохранении хорошей репутации торговой сети и в обратной связи с покупателями, - особо подчеркнул Роман Пархоменко.
Каждый четверг покупатели могут бесплатно продегустировать продукцию. Например, на прошлой неделе была красная икра, а еще в один из четвергов - рыбные пироги и пирожки разных видов.
- Многие тюменцы рыбку обожают, но при этом сейчас все следят за ценами, - отмечает коммерческий директор завода «Эра-98». - Мы стараемся держать их чуть ниже, чем в сетевых магазинах.
Каждые две недели во «Фьорде» проходят акции: на определенные товары и продукты действует скидка 15%. Нравится покупателям и такая акция – купи продукцию на 1000 рублей и получи в подарок набор для ухи. Внедрена и бонусная система: нет никаких карточек, а по номеру телефона покупателю за каждый заказ начисляется 5% от покупки. Накопленные бонусы затем можно обменять на что-то вкусненькое.
Магазин на данном этапе развития предлагает еще одну услугу - бронирование товара: любой желающий может оставить заявку на нужную ему продукцию и забрать в удобное время. Сделать это можно двумя способами - позвонить или написать через приложение Viber по номеру телефона: 8-922-045-72-80. В планах - организация интернет заказов с собственной доставкой.
- Для наших покупателей мы распечатываем серии рецептов и раздаем красивые карточки. Возьми рецепт, повтори дома и расскажи нам: получилось или нет. Идею тюменцы оценили. Некоторые покупатели берут полный набор рецептов, а потом отправляют фото приготовленных блюд, - улыбается Роман Пархоменко.
В социальных сетях магазина даже появилась рубрика «Фьорд-рецепты». Там не только фото от сотрудников рыбного магазина, но и от подписчиков.
Впечатления от посещения рыбного магазина нового формата остались приятные. Как здесь заверили, средний чек не заоблачный - от 300 до 600 рублей. Если хочется рыбку горячего копчения или рыбу премиум-класса, то выбрать есть из чего. Руководство сети магазинов поставило перед собой большую цель: открыть порядка 10 точек продаж в городе. Судя по отзывам клиентов, оставленным в Сети, идея и способы ее реализации пришлись по душе жителям города.
Оксана Бажина:
- У них всегда реально все свежее. Я с Ушакова специально приезжаю сюда за продукцией. Для меня эти магазины самые лучшие.
Ирина Иванова:
- С момента появления магазина хожу сюда и всегда остаюсь довольна покупками и качеством рыбы! Девочки всегда улыбчивы, подскажут, помогут с выбором. Ассортимент огромный. Считаю, что в настоящее время этот магазин лучший среди рыбных! Спасибо большое. Дальнейшего вам процветания, а покупателей - только благодарных.
Сеть магазинов «Фьорд»:- ?Тихий проезд, 6;
- ?Монтажников, 59.Тел: +7-922-045-72-80
