На Ямале учеников образовательных учреждений и детских садов будут чаще кормить блюдами из мяса северного оленя.
Как рассказал губернатор округа Дмитрий Артюхов на итоговой в 2019 году пресс-конференции, на Ямале будут развивать существующие агрокомплексы по заготовке и переработке оленины, чтобы местная продукция была шире представлена на прилавках округа.
По его словам, результаты недавних наблюдений показали, что сейчас в регионе больше 20 процентов мясного рациона в образовательных учреждениях составляет оленина. Однако эта картина больше характерна для интернатов отдаленных поселков, а сейчас правительство хочет и в городских учреждениях наращивать обеспечение питания детей мясом северного оленя.
– За пару лет долю ямальской продукции в питании детей доведем до 40-50 процентов. Это будет правильное решение как с точки зрения качества продукта, так и поддержки ямальских предприятий, когда мы внутри округа можем создать спрос на продукт, – прокомментировал Дмитрий Артюхов.