0
Своими сырами в мировом масштабе славятся, в первую очередь, Швейцария и Голландия. Об этом знают практически все. Но лучшим сыром в мире назван производимый далеко ща пределами этих стран.
Так, в городе Берген в Норвегии состоялся престижный международный конкурс сыроваров World Cheese Awards. Здесь представили почти 3500 сортов сыра со всего мира, сообщает газета "Известия" со ссылкой на издание Euromag.
Главную премию конкурса получил местный норвежский сыр "Фанауст", производимый недалеко от места проведения мероприятия - на ферме под Бергеном. На втором месте оказался также норвежский коричневый козий сыр "Хельфейт".
Всего на конкурсе было представлено 3472 сорта сыра из 41 страны. Италия, Швейцария, Франция и Германия представили наибольшее количество разнообразных сыров.
