0
Самый хлопотный день в году – 31 декабря – уже через 2 недели. Предпраздничная суета уже началась. Что к столу? Как бы то ни было, но Новый год немыслим у многих без шампанского, мандаринов и оливье. Прибавив к ним излюбленную еще со времен «Иронии судьбы» заливную рыбу и незамысловатое мясо по-французски, получаем классический новогодний стол.
Команда MegaTyumen.ru решила подсчитать, во что тюменцам обойдется предстоящее пиршество в этом году. Наш корреспондент, вооружившись блокнотом и рецептами блюд, проехался сегодня по крупным торговым точкам Тюмени.
Итак, мы побывали на Центральном рынке и в супермаркетах "Монетка", "Перекресток" и "Галерея Гурмэ". Правда, пока ходили с ручкой и блокнотиком, а не с корзинкой для продуктов в руках, - очень настораживали охранников. Корреспондента признавали за мерчендайзера, а то и вовсе ходили по пятам.
- Девушка, уймите мое любопытство! - не выдержал страж порядка на Центральном рынке. Молодой человек и сам не знал, какие эмоции ему испытывать: настороженность или удивление. - Что вы делаете?
Пришлось нашему корреспонденту, хлопая ресницами, показывать записи. К счастью, блокнот не отобрали, поэтому приводим результаты нашего предновогоднего рейда.
Начнем с главного: шампанское! Выбор пал на старое доброе "Советское" и "Абрау Дюрсо". На Центральном рынке алкогольной лавки мы не нашли. В "Перекрестке" стоимость "Советского" шампанского - 175 рублей, "Абрау Дюрсо" - 369 рублей. Несоразмерно выше цены в "Галерее Гурмэ". 225 рублей и 365 рублей за бутылочку игристого соответственно. А вот самые привлекательные цены на шампанское мы увидели в "Монетке" - там "Советское" стоит 129 рублей, а второе – 249 рублей.
Следующие в списке – главный аромат Нового года – мандарины. На рынок идти за ними не стоит – цены там за килограмм цитрусовых переваливают за сотню. В «Галерее Гурмэ» уже полегче - 70 рублей за килограмм. Самые демократичные цены на мандарины оказались в «Монетке» и «Перекрестке» - от 49 до 59 рублей.
Что по части блюд, тут мы голову поломали. Решили взять самые распространенные рецепты и ориентироваться на них по вопросам «сколько вешать в граммах». Конечно, на деле покупка продуктов выйдет дороже – к примеру, навряд ли вы будете покупать яйца поштучно. Поэтому сразу оговоримся – подсчеты приблизительные.
Первый рецепт – салат «Оливье». Что нужно:
Вареная колбаса – 250 гр
Морковь – 1-2 штуки (300 гр)
Яйца – 4 штуки
Луковица – 150 гр
Зеленый горошек – 1 банка
Соленые огурцы – 200 гр
Майонез – 1 пачка (не будем мелочиться)
Такой набор продуктов потребовал разных денег. Самым дорогим для оливье магазином оказалась «Галерея Гурмэ» - салат обошелся бы в сумму около 280 рублей. Правда, самая дешевая колбаса там стоит 365 рублей.
«Монетка» и «Перекресток» снова лидируют – 160-180 рублей вы потратите там. Продукты с рынка выйдут чуть подороже – в районе 200 рублей.
Следующее блюдо – мясо по-французски. Ингредиенты:
Мясное филе – 400 гр
Картофель – 400 гр
Луковица – 150 гр
Сыр – 100 гр
Майонез - все так же 1 пачка
В «Галерее Гурмэ», как ни странно, мяса не нашлось – разве что филе цыпленка. Цена на него примерно равнялась цене за килограмм свинины. Посчитав расходы по остальным магазинам, получили следующую картину. Дешевле всего блюдо обойдется, если купить продукты на рынке – потратим около 130 рублей. Рынку на пятки наступает «Монетка» - всего на каких-то 2 рубля у нас расход получился больше.
А вот в «Перекрестке» пришлось бы оставить 145 рублей.
И последний рецепт – заливная рыба. Что возьмем:
Судак – 1,2 кг
Луковица – 100 гр
Яйцо – 1 штука
Лавровый лист – 1 пачка
Морковь – 100 гр
Желатин – 1 пачка
Лимон – 150-200 гр
К сожалению, в «Монетке» судака не было. Взамен мы «взяли» треску – цены на нее в «Монетке» примерно равнялись рыночной цене судака. А вот в «Галерее» он был несоизмеримо дороже – более чем вдвое. Поэтому и разница в конечных цифрах получилась великовата.
Если в «Монетке» и на рынке пришлось бы оставить около 300 рублей, то в «Перекрестке» и «Галерее Гурмэ» - от 500 кровно заработанных.
Итак, по итогам нашего предновогоднего рейда, советуем: если вам дороги ваши денежки, лучше немного «погулять» по городу. За мясом и рыбой лучше идти на рынок, а за овощами, мандаринами и шампанским – в супермаркеты.
