0
Сухофрукты являются очень вкусным продуктом, имеющим высокую питательную ценность. Они сохраняют в себе всё лучшее, что есть в свежих фруктах. Сухофрукты содержат натуральные витамины, микроэлементы и сахара.
В них содержится большое количество клетчатки, которая очень полезна для пищеварительной системы нашего организма. Употребление сухофруктов даёт огромный заряд энергии. Это лакомство поможет подкрепить физические силы, улучшить иммунитет и поможет при умственной усталости.
При покупке сухофруктов следует особое внимание обращать на их качество. Лучшим вариантом для покупки, является вакуумная упаковка непосредственного производителя. Это поможет избежать попадания в пищу плодов зараженных вредителями.
При покупке на развес следует обращать внимание на санитарные условия торговой точки и внешний вид продавца. Если что-то смущает, то лучше от покупки отказаться. Методом пробы подберите постоянную точку продажи сухофруктов, которой сможете доверять.
Следует понимать, что основная масса продаваемых сухофруктов проходит различную обработку химическими веществами в процессе выращивания плодов и при сушке. К таким препаратам относится диоксид серы, каустическая сода, дешёвые жиры и красители. При сушке могут нарушаться технологии и использоваться консерванты.
Замечательным вариантом является электрическая сушилка для фруктов и ягод, которая позволит приготовить сухофрукты самостоятельно. Недостатком является ограниченность ассортиментом произрастающих у вас фруктов.
Очень актуальным правилом является обязательная промывка сухофруктов, даже домашнего приготовления. Для этого используют тёплую проточную воду, которая смоет основную часть вредных веществ и пыли с поверхности плодов.
Сухофрукты станут замечательным вариантом отдельного приёма пищи, например завтрака или позднего ужина. Вкусное лакомство станет находкой на работе или в дороге, когда нет времени и возможности съесть здоровую пищу. Замените перекус из гамбургера или бутерброда на горсть изюма или кураги.
Попробуйте приучить детей употреблять сухофрукты вместо конфет и шоколада. Существует множество рецептов приготовления конфет из сухофруктов и всё ограничено только нашей фантазией и желанием. А каким вкусным будет компот, сваренный из сушёных яблок и груш.
Помогут сухофрукты и в борьбе с лишним весом. Диета из сухофруктов и орехов поможет сбрасывать до 1 кг в день. Длительность такой диеты не должна превышать 5 дней и она легко переносится. При употреблении сухофруктов рекомендуется увеличить количество выпиваемой жидкости до 3 литров. Лучшим вариантом будет чистая сырая вода или травяные чаи.
При всей ценности сухофруктов существуют и противопоказания к их употреблению. Необходимо отказаться от сухофруктов при проблемах с желудочно-кишечным трактом и сахарном диабете. Избегайте употребления сухофруктов обильно посыпанных сахаром и сахарной пудрой. От такого продукта будет больше вреда, чем пользы.
Не стоит перебарщивать с количеством съедаемых за раз сухофруктов и смешивать разные виды плодов. Во всём должна быть мера и это является главным условием здорового питания.
Источник: kovalsergey.ru
