0
Научные сотрудники Университета Дюссельдорфа в Германии в результате проведенных ими исследований пришли к выводу, что шоколад способен защитить кожу от солнечных ожогов. Более того, продукты с высоким содержанием какао способны также предотвратить развитие рака кожи, утверждают эксперты.
Так, авторы научной работы выяснили, что кожа у женщин, употребляющих какао, менее подвержена воздействию ультрафиолетовых лучей.
Исследователи объясняют феномен тем, что в шоколаде содержится большое количество флавоноидов, которые в свою очередь, имеют высокое содержание антиоксидантов.
Эти вещества снижают уровень хрупкости кровеносных сосудов, уменьшают воспаление и усиливают полезное действие аскорбиновой кислоты.
