0
Научные сотрудники одного из румынских исследовательских центров выяснили, что снег можно употреблять в пищу только в том случае, если он лежал на земле менее двух дней.
Как пишет Лента.ру со ссылкой на издание The Washington Post, с течением времени повышается риск загрязнения замерзшей воды, т.е. снега бактериями и плесенью.
Для подтверждения своих слов ученые собрали снег из парка и вблизи кольцевой развязки в румынском городе Меркуря-Чук в два последних месяца зимы и поместили образцы в герметично закрытые стерильные контейнеры.
Снег содержался при температуре минус 17,4-1,1 градуса Цельсия. Было установлено, что в январском снеге число бактерий возросло до 5 на квадратный метр, а в февральском их было в 4 раза больше. А у снега, который выпал максимум 12 часов назад, содержание микроорганизмом было незначительным.
