Учёные Колорадского университета провели эксперимент с грызунами - их поили тыквенным соком, после чего выяснилось, что способность раковых клеток поджелудочной железы размножаться снижается на 60%, сообщает gastronom.ru. Никаких токсичных побочнызх эффектом при этом отмечено не было.
Сок горькой тыквы защищает от рака. Он ограничивает способность раковых клеток поджелудочной железы преобразовывать глюкозу, блокирует энергетическую подпитку опухолевых клеток, и они в итоге гибнут.
Кстати, три года назад сотрудники Сент-Луисского университета доказали, что экстракт горькой тыквы помогает в борьбе с раком молочной железы.