Свекольный сок омолаживает мозг человека

По утверждению американских специалистов, употребление свекольного сока перед занятием спортом улучшает работу мозга пожилых людей.

Помимо витаминов, свекольный сок содержит большое количество нитратов – соединений азота, попадание которых в организм помогает ему производить монооксид азота (NO), отметили эксперты. В сообщении говорится о том, что это важнейшее соединение, управляющее сужением и расширением кровеносных сосудов.

Как пишет агентство «ФедералПресс», в результате проведенных исследований выяснилось, что свекла способна улучшать физическую работоспособность людей различных возрастов. А недавно исследователи решили проверить ещё одно свойство свекольного сока. Они пригласили к участию в эксперименте 26 человек в возрасте 55 лет и старше. Все испытуемые не занимались спортом и не ходили на фитнес, но у всех у них наблюдалось высокое кровяное давление. Во время исследования три раза в неделю участники выпивали свекольный сок за час до умеренно интенсивных тренировок.

Выяснилось, что работа мозга улучшилась. Результаты исследования опубликованы в научном издании Journals of Gerontology: Medical Sciences.