В компании КРиММ, которая находится в Упоровском районе, начали выпускать овощи и картофель в вакуумной упаковке. Для того, чтобы заниматься изготовлением этого вида продукции, здесь построили цех на 3 тысячи квадратных метров и закупили технику, сообщает областное правительство. Это один из инвестиционных проектов района, который активно развивается, отмечает департамент инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области.
Гендиректор агрофирмы Геннадий Рязанов сообщил, что это перспективное направление, которое еще только начинает свой путь на тюменском рынке. В настоящее время покупатели еще не привыкли к таким новшествам, как вакуумная упаковка. Возможно, это связано и с тем, что срок хранения у таких полуфабрикатов относительно небольшой – неделя. В данный момент КРиММ занимается разработкой большого проекта, после запуска которого овощи и картофель можно будет хранить в упакованном виде около 90 дней, сообщает информационное управление Тюменского района.
Геннадий Рязанов рассказал о том, что предприятие также планирует возродить производство квашеной капусты в промышленных масштабах.