0
О том, что зимой в рационе должны быть пищевые вещества, которые необходимы для нормальной работы всего организма, сообщает управление Роспотребнадзора. Ведь именно в это время года низкая температура и дефицит солнечного света из-за короткого дня плюс нехватка в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод и зелени приводят к ослаблению иммунной системы.
Разумеется, понижение температуры воздуха в холодное время года должно вести к увеличению энерготрат организма. Таким образом, организм дает нам знать об этом, заставляя выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию. Речь идет о продуктах-источниках "полезных" жиров и углеводов.
Полезные жиры и углеводы
К ним относится жирная рыба, которая содержит насыщенные жирные кислоты семейства омега 3, растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное, зерновые продукты, предпочтительно цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков, капуста, морковь, лук, чеснок, свежая зелень, гранаты, цитрусовые, яблоки, орехи.
Также не стоит забывать о согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы и гвоздики. А если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой или лимоном.
