Итальянский шеф Андреа Аккорди в Тюмени не впервые. Полтора года назад, в марте2013- го, его визит в столицу Западной Сибири стал заметным событием в местной гастрономической жизни.
Первые гастроли маэстро Аккорди дали толчок к развитию самостоятельного направления: часто в Тюмени проводятся гастрономические ужины с участием знаменитых поваров! В декабре, под занавес уходящего года, Андреа Аккорди снова приехал в Тюмень в компании с еще одной знаменитостью, своим коллегой из Four Seasons Lion Palace St.Petersburg Кок Леонг Теном.
Гостей ресторана «МаксиМ. Избранное» шефы угощали удивительными необыкновенными блюдами, приготовленными по классическим традициям Италии с добавлением пряной экзотики пестрого Индокитая. После десерта состоялся разговор с участниками о гастрономических традициях, пути к славе и планах на будущее.
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!
-
!