Ученые доказали пользу шоколада для работы мозга

Научные сотрудники одного из исследовательских центров в Италии в результате проведенных ими экспериментов пришли к выводу, что растительные полифенолы, содержащиеся в бобах какао, влияют на активность мозга человека.

В эксперименте приняли участие волонтеры, которым пришлось употреблять какао, либо съесть не одну плитку шоколада ради науки.

По итогам «жестоких» опытов над добровольцами ученые заявили, что у тех, кто ежедневно употреблял шоколад, снижался риск заболеваний нервной системы.

Специалисты подчеркивают, что содержащиеся вещества в темном шоколаде улучшают рабочую память. Употребление шоколада также снижает риск возрастного ухудшения когнитивных способностей.