Ученые ответили, что полезнее: горячий или холодный кофе

Американские специалисты в результате проведенных ими исследований пришли к выводу, что холодный кофе гораздо полезнее горячего.

Бодрящий принято пить в горячем, либо теплом виде. Но эксперты в ходе своего исследования сравнили способы заваривания - горячий и холодный - и выяснили, что с точки зрения полезности горячий кофе уступает своему прохладному аналогу, пишет РусАргумент.

По словам ученых, при холодном способе заваривания, когда молотые зерна заливают холодной водой и долгое время настаивают, не разрушаются полезные вещества и при этом концентрация кофеина оказывается гораздо выше.

К всему прочему, как выяснилось, холодный кофе имеет и свои вкусовые особенности. Отмечается, что он не настолько горький, как горячий, и не кислит.