Ученые выяснили, почему люди толстеют в зимнее время

Научные сотрудники Университета в Массачусетсе выяснили, почему люди склонны к набору лишнего веса в зимнее время. Так, американские ученые считают, что во всем виноваты процессы, связанные с химией мозга.

Авторы исследования утверждают, что осенью и зимой потребляемое количество калорий увеличивается даже у тех, кто придерживается здорового питания. В среднем эта цифра растет на 86 ккал в сутки. При этом люди начинают налегать на еду, богатую полинасыщенными жирами.

В организме меняется процесс выработки отдельных химических веществ, в первую очередь это касается серотонина, который участвует в процессе потребления продуктов питания.

По мнению ученых, в зимний период его уровень падает, поэтому человек пытается восполнить недостаток с помощью вкусной еды. Проблему также усугубляют праздники, когда стол ломится от угощений.