В Ханты-Мансийске планируют развивать гастрономический туризм

Первый пробный тур должен появиться к 23 мая, когда в городе откроется "круглый стол" с участием местных туроператоров, рестораторов и представителей коренных народов.

Сейчас во всем мире интерес к кулинарным путешествиям растет. В Ханты-Мансийске туры будут основываться на национальных блюдах коренных народов региона - ханты и манси, передает "Интерфакс-Урал". Основой их питания является рыба, мясо и кровь оленей и диких зверей, которые употребляются в сыром, вареном, жареном и копченом виде, а также дичь, ягоды и кедровые орехи.