0
Предприниматель Сергей Букушев, проживающий в Акмолинской области Казахстана, мечтает создать бренд, которого нет нигде. Первыми неудачные его попытки - разведение уток, идущих на фуа-гра, а также улиток. Теперь он взялся за ежиков. Ферма по разведению ежей уже появилась в его хозяйстве.
Идея выращивать ежей пришла к Букушеву после того, как его угостили мясом этих животных охотники. Он также вспомнил рассказы старожилов, которые в годы войны спасались от голода в том числе и за счет ежатины.
В первые два года, согласно плану предпринимателя, он будет заниматься только племенным разведением ежей (производителей Букушев собирается закупить в России). А после этого — продавать мясо за рубеж, в страны Западной Европы.
В Казахстане, как считает бизнесмен, его продукция не будет пользоваться успехом из-за «консервативности» населения.
По информации lenta.ru.
