В одном из магазинов Ялуторовска прилавок и местную пекарню отделяет лишь стеклянная стена

В одном из рядовых продуктовых магазинов Ялуторовска начали работать мини-пекарня и цех по производству полуфабрикатов. Проект поддержал Фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области», который профинансировал строительство и возместил часть процентной ставки. Как пояснила директор ООО «Провинция» Инна Куимова: «На выделенные деньги мы успели и стройку завершить, и закупить все необходимое. Сырье местное, что позволяет быть конкурентоспособными».

Небольшую пекарню при магазине решили не скрывать от глаз покупателей, а наоборот: магазинный прилавок от производственного процесса отделяет лишь стеклянная стена. «Часто покупатели, видя, что пекари достают новую партию из духовки, готовы ждать, когда она попадет на прилавок», - отметила Инна Куимова. Так что теперь узнать все секреты приготовления свежего хлеба может любой покупатель. А с расширением  функционала увеличился и штат работников магазина. Ведь с открытием производства заметно увеличился  спрос на  свежий хлеб "с пылу с жару" и полуфабрикаты собственного производства.