В ресторанах начали штрафовать за несъеденное

В европейских ресторанах "жадных" клиентов, которые набирают себе в тарелку побольше еды, и не могут все это съесть, собираются штрафовать.

Впервые такая практика появилась в ресторанах Гонконга. Клиентам предъявлялся дополнительный счет на 45 рублей за каждое взятое, но не съеденное суши. Затем подобные заведения появились в США - в меню мелким шрифтом указывалось, что администрация будет взимать 30 процентов стоимости сверху за каждое недоеденное блюдо.

В Европе первыми такими заведениями стали китайские рестораны Вильнюса. В них обычно посетители платят фиксированную сумму и набирают еды столько, сколько можно. Однако сейчас добавили новое правило – за то, что не съешь, заплатишь повторно. Владелец заведения Лей Ши сообщает, что ввел это правило не ради экономии, а из уважения к еде.

Однако новый подход уже приводит к курьезам: остатки еды запихиваются куда угодно - в вазы, бросаются под стол, накрываются салфетками, чтобы избежать штрафа. Однако в ресторане лояльно относятся к клиентам, и штрафуют только самых жадных. В ассоциации рестораторов Вильнюса такую практику считают неправильной. Рестораторы не берутся предугадать, как широко распространиться это веяние. Однако советуют посетителям внимательно знакомиться не только с меню, но и правилами, и трезво рассчитывать свои силы перед трапезой. Тогда она закончится размышлением, что взять на десерт, вместо того, чтобы прятать его.По информации www.novostioede.ru.