В Тюмени пройдет фестиваль индийской барабульки

В ресторане «Посейдон» (ул.Луначарского, 47) 12 января стартует гастрономический фестиваль индийской барабульки. В течение месяца посетители смогут попробовать блюда из специального меню от шеф-повара Александра Галкина.

С 12 января по 12 февраля в нем представлены: легкий салат с обжаренной барабулькой, свежим шпинатом, огурчиками и томатами черри под кунжутным маслом, - филе жареной барабульки с тушеным фенхелем и карри, барабульку во фритюре с чесночным соусом, запеченное филе барабульки с морскими гребешками и базиликом, гарнированное пюре из цветной капусты, жареное филе барабульки с томатами и базиликом, с добавлением белого вина и чесночка.

Подробности по тел. 43-40-30