В Тюмени пройдет фестиваль селедки

В рыбном ресторане «Посейдон» (ул. Луначарского, 47) с 16 февраля по 1 марта пройдет фестиваль селедки. Отметим, что праздник в честь этой популярной рыбы проводят в Голландии и Финляндии, а теперь по достоинству оценить блюда из сельди можно будет и в Тюмени. Не зря сельдь так популярна во многих странах, в том числе и в России. Ведь в умелых руках эта простая рыбка превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Шеф-повар Александр Галкин подготовил необычные гастрономические решения и оригинальные закуски с любимой селедочкой. Пришедшие на фестиваль смогут отведать форшмак из сельди, карпаччо из балтийской селедки с красной икрой, сосьвинскую сельдь в специальном маринаде от шефа и множество других гастрономических открытий