0
Лидер рынка семейных ресторанов в России и СНГ - «Росинтер Ресторантс Холдинг» - распространил сообщение о том, что в 2013 году компания полностью свернет свою небольшую региональную сеть «Сибирская Корона» (на конец 2012 года компания насчитывала 13 ресторанов). Как сообщает ИИ NewsProm.Ru, это решение коснется и тюменских заведений: в областном центре работают два ресторана под вывеской "Сибирская корона" - на Цветном бульваре и на перекрестке улиц Республики-Холодильная.
В разных городах ликвидация ресторанов будет проходить по-разному. Так, уже проданы шесть ресторанов в Омске, покупателем которых является местный оператор общественного питания.
Остальные рестораны будут закрыты или подвергнутся ребрендингу в один из ключевых брендов холдинга, таких как «IL Патио» или «Планета Суши». Операцию планируется завершить в течение 2013 года. На сегодняшний день три ресторана, которые были расположены в Новосибирске, Красноярске и Барнауле, уже закрыты, пока продолжают работать четыре заведения: два в Тюмени, по одному в Барнауле и Новокузнецке.
- Это осознанный шаг руководства компании, принятый еще в конце прошлого года, - пояснила Валерия Силина, вице-президент по корпоративным коммуникациям ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг», корреспонденту ИИ «NewsProm.Ru» . - Он связан с тем, чтобы сосредоточить усилия на развитии более сильных и перспективных брендов, таких как «IL Патио» и «Планета Суши», сетей Costa Coffee и TGI Friday’s, и не отвлекать менеджмент на неосновные бизнесы, которые в прошлом помогали компании получать прибыль, но со временем стали не так интересны. Сеть растет и насчитывает уже около 400 ресторанов, поэтому необходимо уделить внимание прежде всего тем брендам, которые имеют наибольший потенциал для продвижения, в том числе за рубежом. Кроме того, сейчас компания совместно с РЖД реализует проект по развитию сети заведений на транспортных хабах.
О судьбе тюменских ресторанов под брендом "Сибирская корона" Валерия Силина заявила следующее:
- Один из них, скорее всего, будет закрыт или продан, хотя второй вариант развития событий маловероятен. Другой ресторан ждет конвертация.
В Тюмени в одном здании с "Сибирской короной" на Цветном бульваре располагается ресторан "Планета Суши", а заведение на ул. Республики, 94 к.1 соседствует также еще и с «IL Патио».
Первый ресторан "Сибирская корона" в Тюмени - на Цветном бульваре — открылся в феврале 2006 года, одновременно с "Ростик"с" и "Планетой Суши". Впоследствии Росинтер продал "Ростик"с", и ресторан этой сети на бульваре сменил вывеску. Теперь пришла очередь и "Сибирской короны".
По состоянию на 31 марта 2013 года ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» - лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов (casual dining restaurants) в России и СНГ, который управляет 395 предприятиями в 43 городах России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. В состав сети входит 367 семейных ресторанов, в том числе 128, работающих на основе договоров франчайзинга, и 28 кофеен Costa Coffee.
Компания предлагает блюда итальянской, японской и американской кухни в ресторанах, работающих под собственными товарными знаками «IL Патио» и «Планета Суши» и под товарным знаком T.G.I. Friday’s, используемым по системе франчайзинга. «Росинтер» также развивает и управляет по системе франчайзинга сетью кофеен Costa Coffee.
