В тюменских рыбофермах будут выращивать муксуна и судака

В Тюменской области будет построен первый в мире завод замкнутого цикла водоснабжения по выращиванию товарного муксуна и судака. Проект завершится уже в этом году. 

Проект реализуется в рамках проекта "Тюменский рыбный технопарк" при поддержке правительства области. Предприятие начнет поставлять на рынок региона муксун, промысел которого сейчас запрещен. 

Напомним, что проектная мощность первой очереди технопарка, комплекса рыбопереработки, составляет 2 тыс. 940 тонн рыбной продукции в год при работе в одну смену. Емкость холодильника для хранения сырья – 614 тонн, а холодильника готовой продукции – 189 тонн. 

Объем инвестиций превысил 810 млн рублей, при этом объем государственной поддержки из регионального бюджета составил 239 млн рублей. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим выпускать более 250 наименований рыбной продукции высокого качества.