В ямальском селе пройдет гастрономический фестиваль

В селе Яр-Сале состоится фестиваль «Ямальская строганина 2019». Маленькая столица Ямальского района примет участников фестиваля-конкурса и любителей гастрономического туризма 20 и 21 декабря.

Конкурсанты продемонстрируют свое мастерство в приготовлении строганины из сырого оленьего мяса и сырой рыбы и презентовать приготовленные блюда национальной кухни Крайнего Севера. Для гостей праздника подготовлена большая программа, которая включает в себя дегустацию конкурсных блюд, национальные мастер-классы, ярмарку, новогодний бал, катание на оленьих упряжках, а также анимационную программу для детей.

Сразу два чемпиона по созданию лучшей строганины из оленьего мяса и рыбы получат Кубки главы Ямальского района и сертификаты на 150 тысяч рублей. Специальными гостями чемпионата станут Олег Ольхов, эксперт по монастырской кухне, автор кулинарных книг, ведущий передачи «Монастырская кухня» на канале «Спас», шеф-повар с многолетним стажем, Сергей Кузнецов, повар и шоумен, ведущий программы «Правильный фастфуд» на «Кухня ТВ», автор канала «Кухня без Купюр», ведущий гео-кулинарного шоу «Еда, я люблю тебя!» на телеканале «Пятница».