0
Самый лучший рыбный рынок Японии и всего мира - Цукидзи полностью восстановился после цунами. Речь идет о репутации и финансовых показателях. На местном аукционе ушел гигантский голубой тунец весом 269 килограмм за 56,5 миллионов японских йен (около 23-х миллионов рублей).
Эту дорогую рыбку купил известный ресторатор Киеси Кимура с целью показать, что японский гастромир полностью ожил после катастрофы и снова готов быть локомотивом развития ресторанного бизнеса в мире.
Голубой тунец пойдет на 10.000 порций самых деликатесных суши.
За помощь в материале и за фото спасибо guardian.co.uk
