Бизнесменам направили предостережение
В Тюменской области выявили нарушения в четырех заведениях общепита, которые использовали мясо без необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
По данным регионального управления Россельхознадзора, такие нарушения нашли при мониторинге системы «Меркурий», которая отслеживает безопасность продуктов на всех этапах их оборота.
— У предприятий отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы. Следовательно, все вышеуказанные предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность, — сообщается на сайте ведомства.
Нарушения зафиксировали в следующих заведениях:
- Кафе «Дон Антон» (Тобольск);
- Кафе «Вкусно» (Голышмановский район);
- Ресторан «Ани» (Тобольск);
- Кафе «У Саныча» (Заводоуковск).
Предприниматели этих заведений уже получили официальное предостережение.