Городские депутаты предложили администрации разработать фирменное блюдо Тюмени

В Тюмени ежегодно увеличивается количество точек общественного питания. Активно развивается торговля и сфера услуг и автосервиса. Не снижается и спрос, он стабильно высокий не только за счёт местных жителей, но и за счёт увеличивающегося потока туристов. Создание условий для обеспечения жителей города Тюмени услугами общественного питания, торговли и бытового обслуживания, осуществлении защиты прав потребителей в 2023 году оценили депутаты Тюменской городской думы на заседании постоянной комиссии по экономическому развитию и бюджету.

Как отметила директор департамента потребительского рынка администрации города в Тюмени Елена Ерёмина, в 2023 году на территории областного центра деятельность вели около 5,8 тысячи торговых объектов, в том числе 169 гипермаркетов и других крупных торговых центров.

По итогам года оборот розничной торговли превысил 372 миллиарда рублей, что на 57,3 миллиарда больше, чем в предыдущем году. При этом объем покупок в среднем на каждого жителя Тюмени в денежном выражении составил почти 436 тысяч рублей.

- Наибольшей популярностью у жителей и гостей города пользуются предприятия общепита. За год их число выросло до 2716 заведений, в их числе 174 ресторана и более 600 кафе, - сообщила представитель администрации, добавив, что особенно тюменцам полюбились  летние веранды, город активно поддерживает это направление.

В свою очередь депутаты предложили муниципалитету проработать вопрос позиционирования локальной тюменской кухни. В пример народные избранники привели Пермь, Петрозаводск, Ижевск, где есть свои гастрономические фишки.

Мнение коллеги разделяет и Андрей Потапов. По его словам,  стоит выбрать блюдо, которое будет ассоциироваться с городом, так как это не только про туризм, но и про маркетинг.

Дискуссию поддержал заместитель главы города Петр Вагин. Он подчеркнул, такая задача уже поставлена главой города. Идея возникла в 2023 году на встрече с рестораторами. 

Подводя итоги заседания комиссии, заместитель председателя постоянной комиссии по экономическому развитию и бюджету Антон Терехин добавил, что все озвученные инициативы положительно скажутся на отрасли. Он также выразил веру, что рост посещаемости горожанами точек общепита говорит о повышении качества предоставления услуг, и той инфраструктурой, которая сегодня развивается в Тюмени.