Тюменская молочная продукция отмечена на международном конкурсе

Продукция тюменских производителей вновь завоевала награды. На этот раз регион получил признание Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества-2023». Итоги объявили 9 ноября в рамках празднования Международного дня качества.

Всего на оценку было представлено более 1000 образцов продукции от производителей из России, Беларуси и Казахстана. В числе победителей – компания из Тюменской области. По результатам строгой оценки компетентного жюри золотую медаль получил сыр «Гауда». Кроме того, диплом качества и диплом 3 степени за лучшую упаковку присудили ряженке с гранолой «Золотые луга».

- «Строгая оценка» — это не просто слова. Конкурсные образцы проверяют сразу 13 комиссий в составе специалистов по техническому регулированию, лабораторий и сертифицированных дегустаторов, - отметили в департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.

Там добавили, что многоэтапная оценка включает: оценку этикетки на предмет соответствия требованиям техрегламента Таможенного союза, органолептическую оценку – дегустацию, а также физико-химические исследования в лаборатории по рекомендации дегустаторов.

Победителями конкурса становятся только конкурентоспособные продукты, имеющие превосходные показатели качества, которые производятся с использованием инновационных технологий и хранятся в идеально подходящих условиях.

Напомним, Тюменская область заняла первое место в Уральском федеральном округе по производству молока в расчете на душу населения. За 9 месяцев 2023 года хозяйства региона произвели более 405 тысяч тонн молока.