В Тобольске откроют фабрику по производству натурального шоколада

Предприниматель из Тобольска Дарья Егорова решила возродить старинную традицию по производству натурального шоколада и тобольских козулек – пряников. Женщина также выступила с инициативой создать музей чая с производством «под стеклом». Идею уже поддержал глава города Максим Афанасьев.

- Что такое малый бизнес? Это когда увлечение начинает приносить доход. Обсудили детально помещение для производства, музея и кофейни. Обязательно в содружестве с нашими ремесленниками, которые делают травяные чаи, варят особенный кофе. Дарья начала собирать интересные вещички из прошлого, поэтому, если кто собрался расхламлять кладовые –пишите в комментариях, что у вас есть для музея шоколада, - сообщил на своей официальной странице в соцсетях глава города.

Максим Афанасьев добавил, что помещение, естественно, будет на Базарной площади – в историческом квартале, где администрации города планирует восстановить атмосферу старины и полного погружения в прошлое.

- Вообще, шоколад – это всегда праздник. Атмосфера хорошего настроения. Мало кто делает шоколад дома, но любят его практически все. И, как и во всем сейчас, очень ценится качество, то, что сделано своими руками из лучших ингредиентов. Пусть мало, но очень хорошо. Только вслушайтесь в эти фразы: креольский шоколад, мгновенное темперирование. А рецептура? Кремлевская коллекция из белого шоколада с хреном, молочного с козульками, темного с монастырским бутербродом из огурцов и меда, - поделился мнение, после посещения домашнего цеха глава Тобольска.