В Тобольске обсудили перспективы фестиваля «Сибирь на вкус»

С 15 января в Тобольске стартовал новый гастрономический фестиваль «Сибирь на вкус». Организаторами мероприятия выступила Областная ассоциация рестораторов и отельеров.

В рамках фестиваля соорганизаторы Филипп Тарасов и Татьяна Никитина провели встречу с представителями гастрономии Тобольска. Целью встречи стало обсуждения перспектив дальнейшего развития фестиваля в древней столице Сибири. По мнению экспертов, уникальные Тобольские вкусы и рецепты станут не только визитной карточкой региона, но и будут способствовать созданию нового сообщества шеф-поваров региона.

- Мы обсудили продолжение фестиваля «Сибирь на вкус» в Тобольске. Очень много хороших отзывов, энтузиазм и креативные идеи мы услышали от местных рестораторов, которые с интересом отнеслись к проекту фестиваля, - отметил Филипп Тарасов, добавив, что впереди много интересной работы, направленной на развитие гастрономического туризма региона.

Следует отметить, что в Тобольске на протяжении всего года традиционно проходят такие гастрономические фестивали, как «Уха-Царица» и «Пельменный съест». Последний стартут 29 января и продлится до 10 февраля. В общей сложности кафе и рестораны города сварят в котлах и на костре 20000 пельменей, а также согреют всех посетителей горячим чаем из самовара.

Теперь в событийный календарь города будет включен еще один фестиваль. О датах его проведения станет известно чуть позже.

Список событийных мероприятий, проводимых в Тобольске, постоянно расширяется. Среди уже завоевавших любовь и признание гостей со всего региона также фестиваль «Лето в Тобольском кремле».