Диетологи считают рис идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках.
Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан молока.
ПонедельникЗавтрак: 1 стакан молока, 1 небольшая гренка. Обед: 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей. Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей, 1 стакан яблочного сока.
ВторникЗавтрак: 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе. Обед: 150 г отварного мяса, 100 г риса. Ужин: 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока.
СредаЗавтрак: 100 г отварного мяса. Чашка несладкого чая. Обед: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком. Ужин: 150 г риса, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.
ЧетвергЗавтрак: 100 г отварной постной свинины. Чашка несладкого чая или черного кофе. Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба. Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г риса. 1 стакан яблочного сока.
ПятницаЗавтрак: 1 стакан молока, 1 гренка. Обед: 150 г отварной рыбы, 2 вареных картофелины, 100 г салата из свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза. Ужин: 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих овощей.
СубботаЗавтрак: 1 яйцо всмятку. Чашка несладкого чая. 2 пресных печенья. Обед: 100 г риса, 100 г отварного мяса. Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов). Чашка апельсинового сока.
ВоскресеньеЗавтрак: 100 г диетических сосисок, 1 гренка. Чашка несладкого чая или черного кофе. Обед: 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом. Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.