Как сообщает ИИ Newsprom.ru, в настоящее время рыбохозяйственный водный фонд Тюменской области включает в себя более 1500 озер суммарной площадью свыше 320 тыс. га. Из них самыми крупными являются Большой Уват, Черное и Таволжан площадью 18, 12 и 7 тыс. га соответственно, а также бассейны рек Иртыш, Тобол, Тавда, Тура.
Суммарный объем выращенной рыбы за 2012 год превысил аналогичный показатель 2011 года в 1,5 раза и составил 681 тонн. По данным Нижнеобского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, промышленный вылов рыбы в 2012 году составил 1160 тонн, или 57,2% к уровню 2011 года. На таком снижении показателей отразилось ухудшение условий ведения рыбодобычи из-за сокращения запасов водных биоресурсов.
Также говорится и о том, что основные мощности рыбопереработки сосредоточены не только в областном центре, но и в Тюменском, Тобольском, Сладковском и Казанском районах. Ассортиментный перечень предприятий рыбопереработки включает в себя около 200 различных наименований.