Будут ли проверки в тюменских ресторанах?

16 декабря 2011 года в пресс-центре газеты «Комсомольская правда» пройдет  круглый стол на тему «Еда на оценку. Кто проверит рестораны Тюмени».

Поводом для обсуждения послужило заявление Геннадия Онищенко, в котором высказано  предложение ввести практику внезапных проверок для предприятий общественного питания. По мнению главы Роспотребнадзора, это позволит повысить качество питания и обслуживания в кафе, барах и ресторанах и обеспечит безопасность посетителей заведений.

Вопросы, на которые предстоит ответить участникам круглого стола

1. Кому стоит опасаться введения новых правил?
2. Могут ли рестораторы самостоятельно справиться с проблемой контроля качества без вмешательства органов власти?
3. Как повысить общий уровень качества и культуры сервиса в тюменских ресторанах?
4. За что сегодня готов платить посетитель и против чего он голосует ногами?

Приглашенные спикеры мероприятия

1.    А. Н. Канов, начальник Управления по товарному рынку и услугам администрации г. Тюмени

2.    А.В. Накатаев, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Тюменской области,

3.    Л. К.Невидайло, ресторатор, президент Ассоциации гостеприимства Тюменской области,

4.    А.В. Оганесян, член Совета Ассоциации гостеприимства Тюменской области,

5.    С. В. Пантелеев, ресторатор, член Совета Ассоциации гостеприимства Тюменской области.

К участию в круглом столе приглашены ресторанные критики города и представители заведений общественного питания.

Дата проведения: 16 декабря 2011 г.

Время проведения: с 11:00 до 15:00

Место проведения: Тюмень, пр. Геологоразведчиков, 28а, пресс-центр газеты «Комсомольская правда».

Регистрация СМИ по тел.: (3452) 688-908, e-mail: copyright2004@mail.ru, контактное лицо - Андрей Тихонов.