Есть в Англии повар Раймон Блан. Работает он в Le Manoir aux Quat Saisons. Две звезды "Мишлен" дают право на любой эксперимент. Вот как-то он и решил, что создаст самый дорогой салат в мире.
И у него получился Florette Sea&Earth. В салат за «символичные» 635 фунтов (эквивалентно 40000 рублей) входят: 50 грамм самой дорогой черной икры белого цвета Almas, лангуст, корнуоллский краб, лобстер, тертые трюфели, тридцатилетний бальзамический уксус, молодой флореттский салат, спаржа, картофель, красный перец, а завершает все золотая фольга.