625003 Российская Федерация Тюменская область Тюмень Гранитная, 4

Эксперты назвали самый лучший ресторан в мире

no-image
Эксперты назвали самый лучший ресторан в мире
Автор фото: Мегатюмень
Все новости

Сотни международных экспертов составили для журнала Britain's Restaurant авторитетный рейтинг ресторанов мира. и возглавил этот список уже 4-ый раз датский ресторан Noma. Заведение  специализируется на скандинавской кухне.

Название ресторана является аббревиатурой из слов «nordisk» (северная) и «mad» (еда). Ресторан "Нома" располагается в здании старого склада на берегу канала в районе Кристиансхавн в центре Копенгагена. Ресторан "Нома" был открыт в 2004 году. 

Его основатели, Рене Редцепи и Клаус Мейер, попытались переосмыслить скандинавское искусство приготовления пищи. Кухня "Номы" может считаться скорее современной интерпретацией нордической кухни, нежели классической кухней, в которой помимо прочего подают мох, лишайник и костный мозг.

Кстати, в топ-50 не попал ни один ресторан из России.

По информации mk.ru

Автор:

Читайте также

больше новостей

Комментариев пока нет

Добавить комментарий