0
Ирга, или амеланхиер — этот листопадный кустарник семейства розовые по легенде был источником тайной силы одного из кельтских богов.
Он пытался постоянно спрятать это растение с ценнейшими плодами от своих божественных братьев, но немного перемудрил, и это сокровище досталось смертным. Вот и мы можем вкусить эти «медовые плоды», такой эпитет заслужили ягоды ирги в Провансе.
Пектин, находящийся в спелых ягодах, способствует выведению из организма «плохого» холестерина, эндотоксинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. Рутин укрепляюще действует на стенки сосудов.
С лечебной целью используют также листья и кору кустарника.
При гипертонии, ослаблении зрения, катаракте, варикозном расширении вен 2 стакана свежих ягод залить 0,5 литра кипятка, настоять час, отжать через марлю. Пить по 0,5 стакана три раза в день за полчаса до еды.
При бессоннице, повышенной возбудимости, а также для профилактики инфаркта и инсульта съедать по 2 столовые ложки свежих ягод три раза в день до еды.
