Литовская яичница

Вам нужен быстрый, сытный и вкусный ужин?

Забудем наши ассоциации со словом «яичница» и поучимся у хлебосольных соседей — литовцев — делать необычные блюда из обычного набора продуктов.

Для приготовления яичницы нам понадобится:

• 6 яиц;
• 1 стакан молока;
• 4 картофелины;
• сливочное масло;
• соль.

Несильно взбиваем яйца с солью.

Картофель моем, очищаем.

Трем на крупной терке.

Добавляем его к яйцам, вливаем молоко и хорошо перемешиваем.

Смазываем сковороду или форму для запекания сливочным маслом.

Выкладываем в форму нашу яично-картофельную смесь и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Готовую яичницу подаем горячей, разрезав порционно.

Можно немного поэкспериментировать с этим рецептом и добавить в яичницу черный перец, базилик, майоран. Для любителей посытнее можно добавить сыр или кусочки ветчины.