Немного о вкусных мандаринах

Мандарин – это вечнозелёный кустарник-дерево, который достигает в высоту не более 4 метров и относится к роду цитрусов.

Родиной мандаринов считается Китай, а в Европе этот фрукт начали выращивать с XIX века. Особенно много мандаринов произрастает в Испании, а также в настоящее время их выращивают в Аргентине, Марокко, Турции, Японии, Бразилии, Корее, Египте и других.

А, например, в Таиланде растёт много родственников мандарина – танжеринов, которые имеют зелёную кожуру, т. к. чтобы шкурка стала оранжевой, нужен прохладный воздух, поэтому в тропиках не бывает оранжевых мандаринов. Но лидер по выращиванию и поставке мандаринов, бесспорно, Китай.

Мандарины намного ароматнее апельсинов и считается, что они улучшают пищеварение, оказывают противомикробное действие, выводят из организма слизь, ими лечат простуду, бронхит и повышенную температуру, а также мандарины улучшают обменный процесс, являются кровоостанавливающим средством и, по некоторым данным, выводят гельминтов и т. д. Мандарины хорошо лечат кожу, поражённую грибками.

Существует множество сортов мандаринов, и в каждой стране они разные, с разным неповторимым вкусом, разным сезоном созревания. У каких-то мандаринов очень тонкая шкурка, у каких-то более толстая, какие-то лучше чистятся, какие-то не очень, какие-то сорта более сладкие, какие-то более кислые.

У многих мандаринов сезон - с ноября по апрель, но в продаже они есть круглый год.