Требование Минздрава может привести к остановке экспорта российских колбас

Недавно Министерство здравоохранения РФ выступило с законодательной инициативой, согласно которой, вся соль в стране будет йодированной.

По мнению мясопереработчиков, такое требование может убить экспорт мясных продуктов в другие страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Причиной же такого вердикта является то, что там нельзя использовать йодированную соль в качестве добавок в производстве пищевых продуктов.

Помимо этого, появление йодированной соли в рецептуре колбасных изделий увеличит и их стоимость, отмечают эксперты.

Как пишут «Известия», в Минздраве прокомментировали данные заявления, и отметили, что сейчас изучаются мнения разных экспертов и пока рано говорить о конечном варианте законопроекта, который обяжет всех использовать йодированную соль. По словам представителя ведомства, скорее всего, новый тип соли будет обязателен к применению лишь для представителей общественного питания, пекарей и производителей соли для обычных потребителей.