0
В последнее время в модных журналах, а также на сайтах, посвященных диетологии, все чаще можно встретить выражение «диетический читинг». Узнав, что же это такое, многие «потребители» диетических программ с нескрываемым недоверием относятся к новомодному явлению. Диетологи в свою очередь предъявляют неоспоримый аргумент: во время строгой диеты организм нуждается в небольших послаблениях, которые и помогут добиться превосходных результатов.
В дословном переводе слово «cheating» означает мошенничество или обман. Смысл «диетического читинга» в том, чтобы периодически включать в диету дни, которые свободны от ограничений в рационе питания, так называемые «загрузочные дни».
Механизм действия диетического «читинга»:
Основа данной методики – освобождение от колоссальной психологической нагрузки, которую организм испытывает во время диетических ограничений. Благодаря разрешенным и запланированным «загрузочным дням» удается избежать пищевых срывов, с которыми сталкиваются все худеющие.
Во время диеты, особенно низкокалорийной или моно, в организме значительно замедляется метаболизм. Происходит это из-за того, что, испытывая стресс, организм искусственно замедляет обмен веществ, сохраняя калории «про запас», включая инстинкт самосохранения, организм переходит на экономный режим.
Как следствие, вес, который до этого момента стремительно падал в начале, по истечении 1,5-2 недель строгой диеты замер на определенной отметке, которая остается неподвижной, данный процесс диетологи называют «эффект плато».
Практикуя «загрузочные дни», мы запускаем метаболизм, организм не успевает «законсервироваться», замедлив все обменные процессы, и процессы метаболизма, приготовившиеся уснуть, вновь обостряются. Специалисты отмечают, что после дня «читинга» калории начинают сжигаться активнее.
Периодичность «читинга» в диете
Кто-то отводит на загрузку всего один день в неделю, кто-то целые выходные, а кто-то «загружается» всего раз в две недели. Периодичность читинг-дней выбирается в зависимости от строгости диеты, наличия стрессов и величины желания сорваться с диеты.
Загрузочный день требует такого же строгого распорядка, как и все остальные дни диеты, и такого же тщательного подсчитывания калорий. «Загрузка» не предусматривает трехчасовых посиделок в ресторанах быстрого питания и ночных бдений у холодильника.
Калорийность дня необходимо рассчитывать, исходя из планируемой подвижности в этот день, в выходной можно прибавить к своему обычному рациону 400-500 калорий, а в рабочий день – до 800-1000 дополнительных калорий. Если «читинг» в моно-диете длится два дня, то калорийность ежедневного рациона можно увеличить всего на 10-20%.
Проводить «загрузочные дни» следует реже, если диета долгосрочная (полгода и более – раз в 7 дней, до трех месяцев – каждые 5 дней, двухнедельная диета 1-2 раза за две недели).
Основные правила «читинга»:
1. Лучше недобрать, чем перебрать
2.Выбирая продукты для «читинга» в диете, отдайайтне предпочтение их качеству, а не количеству.
3. Не налегайте на обезжиренные продукты, так как их потребление в больших объемах приводит к набору дополнительных калорий.
4. Распределяйте дополнительные читинг-калории по принципу: 70% – то, что точно необходимо организму, и 30% – все, что хотелось съесть всю неделю, но не вошло в повседневный рацион.
5. Не нагружайте организм дополнительными калориями через силу («съем побольше, чтобы потом меньше хотелось», организм, привыкший к скудному рациону, во время «читинга» способен насытиться очень небольшим количеством пищи.
6. По-настоящему наслаждайтесь едой и вставайте из-за стола при первых признаках насыщения.
7. Ешьте только любимые блюда, чтобы иметь импульс и мотивацию обязательно «дотянуть» до следующего «загрузочного дня».
8. Не затягивайте «загрузку» дольше установленного периода (1-2 дня)!
Диету с применением «читинга» не рекомендуется применять более 10-12 недель.
P.S. Будьте здоровы и помните: не прописывайте диету самостоятельно, обращайтесь за консультацией к диетологу.
Автор статьи - Ирина Легостаева, диетолог
