625003 Российская Федерация Тюменская область Тюмень Гранитная, 4

В Тюмени стартует Школа гастрономического образования

no-image
В Тюмени стартует Школа гастрономического образования
Автор фото: Мегатюмень
Все новости

В субботу, 25 ноября, в 11:30 в отеле "Евразия" тюменцы узнают, как их обманывают в ресторанах, и научатся разбираться в продуктах питания. В столице Западной Сибири начинает работу Школа гастрономического образования. 

На первом бесплатном занятии будут подняты такие темы:

- Как выбирать продукты в магазинах и на рынках.

- Как нас обманывают в ресторанах. 

- Чему нужно уделить особое внимание при выборе продуктов питания. 

- Как правильно "читать этикетки".

- Так ли на самом деле страшны пестициды, гербициды и ГМО.

- Какие вопросы нужно задать официанту, чтобы не ошибиться с выбором блюда.

- Кто такие ресторанные критики и откуда они берутся. 

- Что такое современный ресторанный этикет.

- Как правильно оценивать заведение, кухню и сервис. 

- Что мы будем есть в будущем. 

Школа гастрономического образования создана Алексеем Кондрахиным и Лидией Носовой при поддержке отеля "Евразия" для повышения бытовой гастрономической культуры.

- У Тюмени большой гастрономический потенциал, но для развития тюменцам не хватает базовых знаний и понимания как российского, так и мирового опыта, - считает Алексей.

У Школы будет три направления: 

- для любителей еды и ресторанов;

- для представителей ресторанной индустрии;

- для детей и родителей. 

Занятия будет вести Алексей Кондрахин - известный тюменский ресторанный критик, руководитель лаборатории ресторанных инноваций HorecaExpert, член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России (АРГО). Самый молодой профессиональный дегустатор в мире по результатам закрытого конкурса во Франции (Номер 14 из ТОП 50 в 2014), финалист конкурса профессиональных дегустаторов в Милане (2017). Автор городской программы для тюменских школьников "Гастрономическое образование в школы" (2014).

Каждый курс из трех занятий в нашей Гастрономической школе будет стоить 3000 рублей. Для мам, которые придут с детьми, особые условия. Все собранные средства, за вычетом затрат на организацию, пойдут на добрые дела. Как всегда, отчеты будут размещены в социальных сетях.

Читайте также

больше новостей

Комментариев пока нет

Добавить комментарий